Journal Le Soleil. 16, septembre, 2011

Les épices du Québec en Chine. Les épices préparées par la Coopérative forestière de Girardville sont présentées, jusqu'à mercredi, à la foire alimentaire de Shinkong Place, un centre commercial de luxe situé à Pékin. D'Origina présente un coffret-cadeau avec ses cinq épices en provenance de la forêt boréale et ses bonbons à douce saveur d'huile essentielle d'épinette noire. Jérôme Simard, directeur général de la Coopérative forestière de Girardville, se dit «fier de participer à cette foire alimentaire qui nous permet d'exposer l'un de nos produits dans un marché d'un milliard, 300 millions d'habitants.

La Microbrasserie du Lac Saint-Jean se classe au premier rang des microbrasseries québécoises en remportant deux médailles au prestigieux Canadian Brewing Awards.

"Nous sommes jeunes en bioalimentaire, mais notre nordicité est notre atout", dit Denis Picard, producteur et transformateur de bleuets à Sept-Îles. Une particularité que les producteurs locaux entendent utiliser pour prendre leur place dans les marchés avec des produits que les autres régions n'ont pas.

Fabien Girard doit se pincer pour y croire

Véritable magicien des plantes, qu’il trans-forme en épices, Fabien Girard est le père desproduits d’Origina élaborés à la Coopérativeforestière de Girardville et qui sont présente-ment en vedette à la Foire alimentaire inter-nationale à Beijing en Chine.

Source : http://www.radio-canada.ca/emissions/Telejournal_Saguenay/2010-2011/